Tiež už dlhšie varím vývary a dosť sa mi osvedčilo kombinovať napr. hovädzie s morčacím a podobbe hlavne z dôvodu chuťových stereotypov, samozrejme hovädzie treba variť dlhšie a podobne. Zaujímal by ma váš názor na varenie v tlakovom hrnci, ktorý to varenie dosť urýchli. Je to o dosť praktickejšie. Vraj pri tlaku sa dokonca uvolnia aj nejaké živiny, ktoré sa pri bežnom varení neuvolnia a naopak pri pomalom varení su zase iné výhody.. 

Ďakujem.

Varila som vyvar podla receptu, bol vyborny. Link ohladom soli mi nenacita. Dala som zatial himalajsku, ale asi by to chcelo nejaku inu co som vycitala na fore, len neviem aku.

Skus hodit do google takúto. Používam keltskú sol hrubozrnnú z francúzska.

Dakujem velmi pekne, nasla som.

Otazka vo vseobecnosti k vyvaru a mojej skusenosti... hladam spojitost... Pred cca 2,5 rokmi som mala alergicku reakciu (najma opuch pier) po zjedeni vyvareneho kuracieho stehna vo vode s kapustou. Varilo sa asi 2 max 3 hodiny. Po vychladnuti bola polievka husta zelatinova. Reakcia nastala cca 15min po zjedeni polievky. Obden som bola odvazna a skusila som si dat opat tuto polievku a do 2-3 hodin nasledoval dusivy suchy kasel, akoby taky zachvat. Zistila som potom spatne, ze som pred cca 3 dnami boli v kontakte s alergenom (lidocain sprej nastriekany do hrdla pri biopsii). To ze som alergicka na lidocain sa mi potvrdila z krvi az niekolko mesiacov po tom, kym mi to docvaklo a lekarka ma bola ochotna poslat na testy. Cize tento opuch som si spojila ako oneskorenu alergicku reakciu na lokalne anestetikum. Doteraz nechapem, preco sa mi to spustilo tak rapidne po zjedeni kvazi vyvaru. Viem, ze som jedla den predtym batat, ktory je pre mna tiez nejakym sposobom nie najvhodnejsi, moze to mat suvis aj s tymto este? Viem este, ze to kuracie stehno, ktore bolo varene bolo z Farmfoods a bolo to take viac zlte maso, cim to krmia (kukuricou?)? Dakujem za kazdu myslienku. 

Ohľadom tohoto premýšľam, no osobne myslím hlavne že už len jedenie samotné mohlo stimulovať proces. Automaticky ti ide celý mikrofilm a obal hlienov do krku, keďže tráviš potravu a môže to vyvolať reakciu. 

Je to podobné ako keď má človek angínu a zapálené hrdlo a čokoľvek zje, tak zvyčajne práve po jedle sa cíti zle (ťažké hrdlo, prehĺtanie,...). 

Inak s tým stehnom tam bohužiaľ podľa mňa pridávajú riboflavín ako farbivo, podobne ako to robia s vajíčkami niektorí, aby klamali zákazníkov. 

https://youtu.be/gs7ybs3NA9c

Varila som vyvar podla receptu, bol vyborny. Link ohladom soli mi nenacita. Dala som zatial himalajsku, ale asi by to chcelo nejaku inu co som vycitala na fore, len neviem aku.

Skus hodit do google takúto. Používam keltskú sol hrubozrnnú z francúzska.

Otazka vo vseobecnosti k vyvaru a mojej skusenosti... hladam spojitost... Pred cca 2,5 rokmi som mala alergicku reakciu (najma opuch pier) po zjedeni vyvareneho kuracieho stehna vo vode s kapustou. Varilo sa asi 2 max 3 hodiny. Po vychladnuti bola polievka husta zelatinova. Reakcia nastala cca 15min po zjedeni polievky. Obden som bola odvazna a skusila som si dat opat tuto polievku a do 2-3 hodin nasledoval dusivy suchy kasel, akoby taky zachvat. Zistila som potom spatne, ze som pred cca 3 dnami boli v kontakte s alergenom (lidocain sprej nastriekany do hrdla pri biopsii). To ze som alergicka na lidocain sa mi potvrdila z krvi az niekolko mesiacov po tom, kym mi to docvaklo a lekarka ma bola ochotna poslat na testy. Cize tento opuch som si spojila ako oneskorenu alergicku reakciu na lokalne anestetikum. Doteraz nechapem, preco sa mi to spustilo tak rapidne po zjedeni kvazi vyvaru. Viem, ze som jedla den predtym batat, ktory je pre mna tiez nejakym sposobom nie najvhodnejsi, moze to mat suvis aj s tymto este? Viem este, ze to kuracie stehno, ktore bolo varene bolo z Farmfoods a bolo to take viac zlte maso, cim to krmia (kukuricou?)? Dakujem za kazdu myslienku. 

Napríklad tu:

https://www.bioland.sk/morske-riasy/morske-riasy-wakame-50g-muso/

https://www.bioland.sk/morske-riasy/nori-vlocky-40g-provita/

https://jaroslavlachky.sk/clenska-zona/forum/forum-pre-citatelov-knihy-spoznaj-svoju-biologiu-diskusia/preco-nejest-kokosovy-a-mct-olej-v-zime/#post-136