Recept - kokosové čokoládové gulôčky

Použité suroviny, ktoré vidíte aj na fotke nižšie u mňa sú:

• Kvalitná horká čokoláda (väčšina tu vie, že mám rád Vivani 99, no bolo by to zrejme moc horké, tak som použil Lindt 90 alebo 85, ktoré kúpite bežne Tesco, Kaufland,...) 
• Kokosový olej (osobne využívam ten, ktorý vidíte na obrázku - extra panenský)
• Strúhaný kokos (priateľka nás zásobuje, pretože robí v bezobaľovom obchode)
• Nejaké oriešky (ja som použil mandle a makadámové), ktoré som si nasekal
• Prípadne ešte nejaké Formičky, kto chce, do ktorých nalejete čokoládu, no dá sa to tvarovať aj v rukách, len to zaberie viac času

To je všetko, čo som použil, prípadne ešte kto chce môže pridať niečo iné, alebo zmiešať viac druhov čokolády (skúšal som aj také), alebo môžete pridať škoricu, kakao, či trochu vína. Chute sú potom intenzívnejšie a zaujímavé. 

P.S. Tak, ako som ja robil je to dosť sýte a trochu horké, takže nemusí každému chutiť a treba doladiť podľa osoby (sladšie, horkejšie,...)

Samotný postup prípravy:

Osobne robievam takéto veci od oka, tak píšem len cca (nemám presnú gramáž). Z množstva, ktoré som využil a píšem dnes, my vyšlo cca 40 gulôčok (aj iných tvarov), ako vidíte na obrázku.

1. v nejakom hrnčeku som pomaly roztopil čokoládu. Ja som použil cca 300 gramov.
2. Pridal som cca 2 až 3 lyžičky kokosového oleja (cca 40 gramov).
3. stále som miešal
4. Po cca 2 minútach som pridal nasekané oriešky a vmiešal dnu 
5. Tiež som pridal do roztopenej zmesi trochu strúhaného kokosu a zamiešal
6. Následne som vypol a nechal trochu na balkóne vychladiť. 

Poznámka:

Ohľadom pridania orieškov a kokosu je to voliteľné, no keď ich tam takto pridáte dnu, bude to chrumkavé, no zasa to nebude také úplne "tekuté" a ak chcete robiť nejaké mini gulôčky, bude to náročnejšie. Osobne ale pridávam takto a strúhaný kokos dám ešte aj na záver na posypanie.

Finále:

Na záver, keď je zmes trochu vychladená máte 2 možnosti:

• Buď počkáte, kým stuhne poriadne (alebo dajte do chladničky) a vytvarujte si rukami tvar/gulôčku, akú chcete, naukladajte na tanier, posypte kokosom/orieškami a nechajte stuhnúť
• Alebo si nachystajte nejaké formičky ako mám ja na obrázku a nalejte do nich zmes ešte kým nie je stuhnutá a potom len dajte do chladničky. 

Na záver som posypal strúhaným kokosom a hotovo. 

V chladničke to takto stuhne do pár minút (cca 30 minút), prípadne dajte do mrazáku a za 5 minút je stuhnuté. 

Len si dajte pozor, keďže je to takmer celé z čokolády a tuku, keď to servírujete na tanier, po pár minútach sa začína topiť, tak odporúčam samostatne na tanier a tesne pred konzumáciou 😀 

Postup s obrázkami:

Super recept, vyskúšam.  

@monca Určite vyskúšaj a daj vedieť ako chutí 👍

Ja som tiež takto minulý rok robila čokoládky do formičiek :). Aj som ich potom balila do alobalu, keď sa tak dajú na chlad, tak pekne vydržia aj dlhšie neroztopené a môžete ich aj niekomu darovať.

Tie žlté sú špeciálne: roztopené kakaové maslo ochutené kurkumou. (to vnímam ako takú korenistú "bielu čokoládu").

Obrázok

@veronika-brezani Vyzerajú krásne Veronika, super 😊