Pre zapojenie sa do fóra musíte byť prihlásený. Účet si vytvoríte Zdarma a ak chcete získať prístup aj k súkromnému fóru, môžete sa pridať medzi prémium členov.
⇒ PRIHLÁSENIE | Prémium Členstvo
DISKUSIA | PORADŇA
3
Príspevky
2
Užívatelia
3
Likes
22
Videní
Zakladateľ témy
Ahoj Jaro, řeším teď s jedním členem rodiny jednu věc (žena). Jak se stavíš ke kokosu, kokosovému mléku, fermentovanému koko jogurtu a nějaké kokosové plátky v období zimy/jara, kdy člověk pracuje celý den zavřený v kanceláři za pc a snaží se držet více keto stravu kvůli tomu, že není vystavovaný venkovnímu prostředí, ale zároveň svoji stravu zakládá (a tuky bere) nejvíce právě z kokosového mléka, kokosu, jogurtů...Jde mi především o to, že kokos je pořád exotická potravina a pokud se někdo snaží držet nízké sacharidy kvůli neoptimálnímu prostředí, ale většinu tuku získává z kokosových výrobku, není to opět kontraproduktivní z ohledem na to, že kokos je přeci jen také "tropická" potravina stejně jako banán? Začala po tom dost přibírat a to nejí sacharidy minimálně. Může to být vlivem toho, že se překlenula opět do "nepřirozenosti" i navzdory tomu, že jí sice tuky, ale takové, které pochází z tropů? Omega 3 a ryby jí také 4x do týdne, ale jako zdroj tuku má nejvíce ty nasycené tuky z kokosu.
Děkuji za odpověď! 🙂
Publikované : 15. mája 2023 15:07
@kataslukova Veľmi dobrý postreh Katka. Toto čo napíšem, hovorím často ľuďom, pretože kokos býva častá otázka, a práve kokosový olej je asi jedna z 3 potravín na Zemi, ktorá je najviac zbavená deutéria. Pozor, myslím však kokosový olej a nie mlieko. Kokosové mlieko aj voda sú naopak veľmi vysoko v obsahu deutéria. Dokonca vyššie ako bežný cukor, či múka.
Takže pitie kokosového mlieka v tomto prípade nedáva zmysel. Dužina je z tuku kokosového orechu takže tam to môže byť fajn.
Osobne som teda veľký zástanca kokosového oleja, aj keď to nie je lokálna potravina, pretože niekedy sa nedá byť úplne vo všetkom "striktný" pre každého. A vtedy prichádzajú do hry zmysluplné kompromisy podľa mňa ako toto. 🤔
Čo sa teda týka konzumácie všetkého kokosového, vrátane jogurtu, mlieka, kokosová voda, atď., nemyslím, že je to dobrý nápad, hlavne ak má človek nejakú mitochondrialnu disfunkciu, kde spadá aj nadváha. No a práca v kancelárii deuterium si tkanív pridáva viac, takže...
Publikované : 16. mája 2023 7:45
Mám inak už niekoľko mesiacov rozpracovane také jednoduché pdf, tak že možno čas ho dokončiť a zverejniť pre Vás.
Je to len taká jedna A4 strana, kde sú používané tuky ako kokosový olej, slnečnicový, palmový,... a vedľa nich popísané od 1 do 5 ako sa hodia na smaženie, vystavovanie teplotám ich obsah SFA, MUFA a PUFA + obsah deutéria 🤔
Publikované : 16. mája 2023 7:46