Pre zapojenie sa do fóra musíte byť prihlásený. Účet si vytvoríte Zdarma a ak chcete získať prístup aj k súkromnému fóru, môžete sa pridať medzi prémium členov.
⇒ PRIHLÁSENIE | Prémium Členstvo
SPÝTAJ SA JARA NA ČOKOĽVEK
10
Príspevky
5
Užívatelia
5
Likes
65
Videní
Zakladateľ témy
Ahoj Jaro, chcem sa spýtať čo si myslíš o príprave vajíčok bez žĺtka, ako sa to občas odporúča.
Povedzme 4, či 5 vajec ako jedlo a žĺtok iba z 2 alebo 3 vajec. Je to v poriadku? Alebo nerobiť vôbec vajcia takto, teda ak to nemá benefity? Vdaka
Publikované : 12. septembra 2022 12:33
Ahoj @martina a @jaroslavlachky. S dovolením mám k vajíčkům taky otázku, tak se připojím 🙏 jak je to se stravitelností/využitím živin že syrového bílku? Dělám si majonézu, kde dávám celé vejce. Není lepší udělat jen že zloutkulů a bílek zpracovat tepelně? Děkuju ☀️
Publikované : 12. septembra 2022 14:30
@martina Myslím, že tvoja odpoveď je v tomto obrázku.
To, kde sa nachádza v normálnom celom vajíčku bielok a kde žĺtok verím vieš 👍
Publikované : 12. septembra 2022 18:35
Žĺtok s vajíčka od sliepky chovanej poctivo vo voľnom výbehu = cca 115 až 120 ppm deutéria + veľa kvalitného vodíka + kvalitných mastných kyselín
Bielok z rovnakého vajíčka = cca 135 až 145 ppm deutéria + málo tuku + nejaké bielkoviny
Myslím, že je to skôr ďalší z ešte stále niekde zaužívaných fitness "dogiem", ktoré neboli nikdy ničím experimentálne potvrdené, iba založené na chybných domnienkach "zlého" cholesterolu a následne sa tisíckrát zopakovali, až sa stali verejne zaužívanou pravdou.
Čiže určite by som žĺtok nevyhadzoval.
Publikované : 12. septembra 2022 18:39
Mirek Pramuka and Martina reacted
Ahoj @martina a @jaroslavlachky. S dovolením mám k vajíčkům taky otázku, tak se připojím 🙏 jak je to se stravitelností/využitím živin že syrového bílku? Dělám si majonézu, kde dávám celé vejce. Není lepší udělat jen že zloutkulů a bílek zpracovat tepelně? Děkuju ☀️
Tvoja otázka ma prijmela na myšlienku, že sem môžem hodiť recept na majonézu. 🤔 Mám ho dlhšie uložený v NTB vo worde, že ho sem pridám, no nejako na to neprišlo. Osobne som už veľmi dávno nerobil, no snáď pomôže. Idem pozrieť a hodím ho medzi recepty
Publikované : 12. septembra 2022 18:41
Publikované : 12. septembra 2022 18:50
@jaroslavlachky tak já někdy udělám i videjko s tyčovým mixerem 🙂 ať máme i druhou verzi.. hotové za 15 vteřin. A teda Jaro prosím, ten bílek je lepší syrový nebo tepelně upravený 🙂
Publikované : 12. septembra 2022 20:15
@jakub-kuba-cernyseznam-cz Povedzme, že najväčšia hodnota je v žĺtku, takže kľudne surové v tomto prípade.
+ nápad s videom super, teším sa 😉
Publikované : 12. septembra 2022 20:18
Jaro, mnozstvo deuteria je podstatna zalezitost pri tvorbe EZ. Mas nejaku tabulku potravin kde je napisany odhad deuteria na ppm? 🙂
Mirek Pramuka | Empigo
Publikované : 18. septembra 2022 20:28
Jaro, mnozstvo deuteria je podstatna zalezitost pri tvorbe EZ. Mas nejaku tabulku potravin kde je napisany odhad deuteria na ppm?
Nie len pri tvorbe EZ. Pri vssrkom v tvojom tele.
A áno, jasne, že mám. Malú tabuľku, kde je zopár dôležitých potravín máš aj v knihe Kvantová Biológia. Kapitola deuterium, cca 120 strana. 😉
Publikované : 19. septembra 2022 10:46